水仙又名中国水仙，是多花水仙的一个变种。是石蒜科多年生草本植物。水仙的叶由鳞茎顶端绿白色筒状鞘中抽出花茎(俗称箭)再由叶片中抽出。一般每个鳞茎可抽花茎1-2枝，多者可达8-11枝，伞状花序。花瓣多为6片，花瓣末处呈鹅黄色。花蕊外面有一个如碗一般的保护罩。鳞茎卵状至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，蒴果室背开裂。花期春季。
水仙性喜温暖、湿润、排水良好。在中国已有一千多年栽培历史，为传统观赏花卉，是中国十大名花之十。
又到了一年一度水仙花的表演时间了，水仙花作为我们中华民族十大名花之一，受到追捧是必然的。栽种水仙花的花农和商贩自然也非常的多，那么如何在让人眼花缭乱的种球中找到健康适合的水仙花种球就是非常重要的了。
大家知道怎么挑选水仙种球吗?下面就来给大家介绍一下如何挑选水仙花种球。
一、看外形
外形丰满充实，枯鳞茎皮完整，根尚未生出(有的虽已生出，但新根健壮而短，长度在2厘米之内)。由于水仙主鳞茎球内的花苞是并列生长的，因此，周径相近的鳞茎球，扁圆形的比正圆的花苞要多。
二、看色泽
看鳞茎球外面的枯鳞茎皮的色泽，枯鳞茎皮以深褐色、完整光亮者为佳。如枯鳞茎皮呈浅黄褐色、薄如蒜皮，说明鳞茎球发育不良或生长年数不够，花苞少，甚至无花苞。有的在储存、运输过程中保护不好，主鳞球外面枯鳞茎皮破损严重，露出的白色鳞片萎缩变色，将影响到以后生长开花。
三、掂重量
把去除根部泥土的鳞茎球放到手掌中掂一掂，估计其重量。两个相近大小的鳞茎球，分量重的比分量轻的好。另外，把鳞茎球放在手中，适当加压，如感到鳞茎球坚实并有一定弹性者为好。如鳞茎球分量较轻，松软又无弹性，说明鳞茎球脱水严重，水养后长势欠佳。
四、看底部凹陷
看主鳞茎球底部凹陷，底部凹陷宽阔较深而丰满，四周有较多的根原基，说明鳞茎球发育良好。若底部凹陷浅而小，说明发育不良或生长年数不够，这种鳞茎球花苞少或无花。
五、看周径的大小
水仙球分级传统以特定篓装鳞茎球多少而定。主鳞茎球周长在25厘米以上者为10装，24。1厘米至25厘米为20装，23。1厘米至24厘米为30装，22。1厘米至23厘米为40装。如果鳞茎球有的芽体突起，尚未离开主鳞茎球，应扣除周长厘米数(一般扣1厘米)。一般讲10装鳞茎球应有8个以上花芽，20装鳞茎球有6个以上花芽，30装鳞茎球有4个以上花芽，40装鳞茎球有3个以上花芽，50装鳞茎球有2个左右花芽。
六、看子球多少
水仙鳞茎球的基部周围，尤其是左右两侧常有1个至3个大小不等的子球，有的一侧有子球，另一侧无子球，个别的鳞茎球周围一个子球也没有。大多数造型水仙都需要子球。在主鳞茎球大小基本相同的情况下，有子球的鳞茎球比无子球的要好。但也不是子球越多越好，子球过多就影响到主鳞茎球在大田时的生长发育，主鳞茎球内无主芽，比同装数的主鳞茎球的花芽少。
