花椰菜是一种味道比较鲜美的、营养也很丰富的蔬菜，因为其药用价值和食用价值而经常出现人们餐桌上。但是花椰菜种植也是很讲究的，如果栽培管理不当，就会出现畸形花球，影响美观，那么花椰菜种植时要注意些什么呢？一起来看看吧。
1、品种的选择
在种植花椰菜时，首先要根据当地的实际情况来选择花椰菜的品种，有些地区初春温度比较，花椰菜生长比较缓慢，而后期温度回升快。所以这是就应该选择抗寒性和抗热性都比较好且对温度变化适应性比较强的品种。
2、温度控制
花椰菜种植一般是在早春季节，这个季节气候一般比较寒冷，所以在进行花椰菜种植之后就要提高肥水条件来防止花椰菜受低温冻害的影响。可以通过苗床浇水或者覆盖细土等方式提高地温，但是也要注意温度不宜过高，否则会出现花椰菜幼苗徒长的现象。
3、土肥管理
在种植花椰菜时，应该挑选土壤透气性较好、土层较深厚、营养比较丰富的土壤，这样的土壤往往能为花椰菜生长发育提高较好的环境，为高产打下坚实的基础。另外也要根据花椰菜不同的生长期对营养的需求不同而适时的追肥。
4、枝干修整
花椰菜在生长的时候，因为其具有良好的生长性，所以在花椰菜缓慢期极易出现侧芽现象，如果不及时将这些侧芽清除掉，极易造成养分的浪费，对花椰菜生长时极为不利的。当然也并不是所有的侧芽都必须全部摘除，可以根据自己的需要，留一两个健壮侧枝，留待第二次收获时进行采摘。
