大蒜是我们生活中常见的调味品之一，在全国范围内皆有种植，但是有很多农户反应大蒜空心现象越来越严重。从外头上看蒜头饱满，但是经过太阳日晒后，发育不良的鳞芽脱水后形成膜状，用手一捏便会空瘪收缩。它严重影响到大蒜的商品价值，是什么原因引起的呢？该如何预防？一起来了解了解吧。
一、大蒜空心原因
1、种性退化
大蒜属于无性繁殖，一般不会分手性状别离改变，很多种植户大多是自留种，但是有些地区长时间的不替换蒜种，这种情况就会造成大蒜种性严重退化，造成抗病力和抗逆性较差，从而出现空心的现象。
2、养分不足
大蒜在鳞芽分解期需要充足的肥水，如果肥水不足，而且种植密度过大，加上土壤肥力贫瘠，就会造成大蒜鳞芽分解发不出，增加了空心的几率。
3、种植时间不当
大蒜对于种植时间比较严格，种植时间过早或过晚都会引起空心蒜形成，种植过早温度过高，不利鳞芽分解，种植过晚温度过低，容易出现死棵或者早衰现象。
4、氮肥施用过多
很多在种植户在大蒜返青时会冲施很多氮肥，而前期施用氮肥会促进大蒜的生长，但是氮肥施用过量会造成大蒜旺长和二次生长，大蒜的营养生长强于生殖生长，就极易出现空心现象。
二、预防措施
大蒜在种植时建议2-3年轮作换茬，不要连续重茬种植，这样会提高蒜蛆等病害的发病率，同时要对蒜种及时跟新换代。种植时要掌握好种植时间，根据当地天气合理种植，在浇灌返青肥水时，要控制氮肥的施用量，在鳞芽分解期时要增施磷钾肥，促进鳞芽分解。在生长后期可以通过叶面肥，喷洒一些硼肥、氨基酸，能显著的提高植株抗逆性，促进早熟，预防倒伏早衰，增产效果明显。
