洋水仙是石蒜科、水仙属植物。由于洋水仙是温带性球根花卉，喜好冷凉的气候，忌高温多湿，生育适温为10～15℃。在我国南方不易培养开花球，每年均由国外进口球根，经短期培养而开花，开花观赏后即可废弃，来年再购买球根栽培。我国在19世纪末就已引进了洋水仙，现部分城市有零星栽培。花期春季。

洋水仙的养殖方法

1、购买球根时要查明球根是否经过冷藏处理，若是未经冷藏处理的球根，买回后要放到8—10℃的冰箱内冷藏40—50天，以打破其休眠期，再栽培可有效促进开花。很多花友在选购球的时候，很无奈，不知道是不是真的进口种球，

2、经过冷藏处理的洋水仙球根，在春节前50天进行种植，栽培土壤以富含有机质的微酸性肥沃砂质壤土为佳，土中预埋有机肥，或使用经用有机肥堆沤过的泥炭土拌少量的河沙种植效果亦好。

3、通常视种植盆的大小采用丛植的形式每盆种3—5个种球，球根必须用泥土完全覆盖。种植后移至日照约为50%的半荫处，土壤经常保持湿润，当叶芽伸出土面后，再将盆栽移至日照约为70—80%的环境下栽培。

4、生长期间每两个星期用磷酸二氢钾稀液淋一次，亦可施少量的氮肥。生长适温15—20℃。可采用不同的光照度、湿度和温度来调节开花期，以达到春节刚好开花的目的。

5、洋水仙的繁殖常用分球繁殖，自然繁殖率可达4-5倍。一般在秋季进行。繁殖时将母球两侧分生的小鳞茎掰下作种球，另行栽植即可。为了能加速繁殖，母球种植宜浅不宜深。过深，所发生的子球较少。

6、另外，用切片将充实的鳞茎自茎盘向顶部交纵切3-4刀，深度约为鳞茎的一半。切割后将鳞茎置于清洁干沙中，使其产生愈伤组织，再放入21℃繁殖箱内培养。当温度升高至30℃，相对湿度85%时，3个月左右会产生多数子球，取下子球即可分植。子鳞茎需在3-4年的种植才能成为开花鳞茎。

7、洋水仙的播种繁殖在9月中旬进行，播种土用腐叶土、泥炭土和粗沙混合配制，经消毒后用于播种。播种后细管理，翌春发芽形成小植株，初夏时叶、根枯萎，形成小鳞茎。播种小鳞茎要培育4-5年才能开花。