核心摘要：生姜在生活中不仅是一种需求很大的调味品，同时药用价值也比较高，能增加人的食欲，起到镇吐和活血驱寒的效果，随着人们生活质量的提高，家庭阳台盆栽蔬菜也成为一种时尚，能吃到自己亲手种的蔬菜也是一种享受，那么盆栽生姜怎么种？生姜什么时候能收获？下面和盆栽之家一起来了解下吧。

生姜在生活中不仅是一种需求很大的调味品，同时药用价值也比较高，能增加人的食欲，起到镇吐和活血驱寒的效果，随着人们生活质量的提高，家庭阳台盆栽蔬菜也成为一种时尚，能吃到自己亲手种的蔬菜也是一种享受，那么盆栽生姜怎么种？生姜什么时候能收获？下面和盆栽之家一起来了解下吧。

盆栽生姜条件及资材

1.土壤，生姜要选择沙性质感土壤，因为这样的土比较稀疏，所以排水性能就比较好，注意不能使用又粘又重的土。

2.花盆，种植生姜的花盆要选大一些的，最好是盆景的那种，而且不能太浅，生姜为块茎植物，为此浅的花盆不利于生长。另外就是要求花盆底部还需要有排水口进行排水。

3.姜种，在盆栽生姜的种植方法中关键的一点，就是要挑选健康合适的姜块作为姜种。姜块的个头不需要太大，直径在2厘米左右即可，上面最好还要有2～3个壮芽，会更有利于播种后长出新芽。注意

4.温度，盆栽生姜要在春天20℃时进行种植。
5.时间，盆栽生姜一般选择在春天进行种植，当温度在20℃左右时，种下的生姜能够较好的生根发芽。南方的气候温度较为适宜，一般在1～4月都可以进行种植，但在北方要等到5月才能进行生姜的种植。

注：姜块还需要进行杀毒消菌，将姜块浸泡在草木灰水或者是多菌灵可湿性粉剂溶液中，半小时后取出。还要将其再浸泡在波尔多溶液中催芽，10分钟后取出放在阴凉处晾干即可。

盆栽生姜种植方法

首先，将发芽的姜种芽点向上，平放在土壤上面，姜种之间需要注意保持距离。随后撒上一层细土，把姜块全部覆盖，浇透水让土壤保持湿润，控制温度在15℃左右，10天左右就会长出小芽了。

然后，发芽后的姜苗还是需要进行细心的养护，在夏季高温时要注意遮荫防晒，并及时浇水降温。还要每月施加一次稀薄的钾肥肥液，将其摆放在通风位置，促使姜苗能够茁壮健康的生长。

生姜什么时候收获

姜收获分为收鲜姜、收嫩姜和收种姜3种，具体每种时间也有一定差异，朋友们可根据自家的地理位置及季节气候来合理选择：

（1）鲜姜，北方的10月中下旬，南方的11月上旬，这两个时间主要收获的是鲜姜，也就是在初霜到来之前，收获前3～4天，先浇一次水，使土壤湿润，然后用锨或镢头将整株刨出，轻轻抖落根茎上的泥土，将茎秆自茎基部折下或用刀削除，清除须根和肉质根，随即入窖贮藏，勿需晾晒。

（2）嫩姜，在根茎旺盛生长期趁姜块鲜嫩时提早收获，此时根茎含水量高，组织柔嫩、纤维少、辛辣味淡，但此时根茎尚未充分发育，产量较低，主要用于腌渍、加工糖姜片或醋酸盐水姜芽等。

（3）种姜，种姜可与鲜姜在初霜到来前同时收获，也可以提前至立秋时收获。北方称之为“扒老姜”，南方叫“偷娘姜”。

以上是盆栽之家为大家整理的关于盆栽生姜的具体方法步骤，同时介绍了生姜的收获时间和注意，供广大喜欢盆栽生姜的朋友浏览。