上海青又叫上海白菜、苏州青、青江菜，是华东地区参加的小白菜品种，它的叶少茎多，茎像葫芦瓢，所以又得名瓢儿白。它营养价值高，能提供人体所需的矿物质和维生素，可以补充血管弹性，那么上海青种植有什么注意事项呢？一起来看看吧。
1、选地施肥
种植时建议选择土壤疏松肥沃、向阳通风的地块，以壤土或者砂质土壤为宜，排水良好、光照充足。在选地后要在种植前进行深翻，将土壤耙细，再施入基肥，确保上海青在生长时有充足的养分生长，基肥建议使用农家肥或有机肥，但是在使用时要注意将其充分腐熟，以免灼伤根系。
2、肥水管理
在上海青出苗后，需保持土壤湿润，在气温较高时早晚各浇水一次，它在生长期需水量较大，不耐寒，所以要注意多浇水，但是要注意不要造成土壤积水，在雨后要做好排水措施，以免积水沤根或者引发病害。它的生长期较短，要想产量较高，施肥时少不了的，施肥宜氮肥为主，前期要注意浓度宜小，后期可适当增加浓度，一般每周喷施一次有机肥，采收前2周停止施肥。
3、病虫害防治
夏季高温病虫害较多，所以要注意及时清除老叶和病叶，有虫害时应该及时灭除，还可以适当的补充磷钾肥，有利于植株的抗病力。合理轮作可以减少病虫害危害，比如在春夏是种植瓜茄类、豆粒、根菜类，然后种植小白菜，之后可以种植菜心或者甘蓝，也可以和葱蒜、菠菜等套作。
4、适时采收
上海青的采收时期一定要把握好，最佳采收期就是上海青的真叶达到10至15片时，采收过早或过晚都会影响到上海青的品质和产量。
