茴香大家都不陌生，在我们生活中是比较常见的，又被称为孜然，还能用于医药和化妆品，小茴香还是高级的香料和保健用品，使用范围广，市场需求大，所以种植前景极好。现在种植的人虽然多，但是产量并不是很理想，那么茴香该怎么种植管理才能高产呢？随小编一起来看看吧。
1、选地施肥
茴香喜欢潮湿而凉爽的环境，它的种子还比较小，所以破土能力比较差，所以在种植时要选择地势平坦、土层深厚、土质疏松肥沃、排水能力强的沙壤土。在选地后同时要进行施肥，可以将腐熟的有机肥或者农家肥洒在土壤上，再将土壤进行深耕，而要想减少茴香在种植过程中病虫害危害，需要进行除草和消毒工作，可以在土壤撒施一些消毒药物。
2、播种准备
种植时首先要准备良种，要选择颗粒饱满、色泽黄绿、无病害、无损伤的种子，而为了提高发芽率以及减少病虫害危害，在播种前可以做好种子处理。在播种前可以选择一晴朗天气，将种子暴晒1-2天，在晒种是注意翻动，使其受热均匀，在用盐水浸泡选种，将漂浮的种子取出，之后再用药剂拌种，消除表面的病菌，播种前用锌肥拌种，有利于出苗整齐。
3、播种管理
茴香喜凉爽气候，所以播种在土壤温度低于5度时即可进行，最适合它播种时间在每年的3月中旬。而播种方法也分为两种，一是条播，一是穴播，播种时要控制密度，每株距离最好控制在15厘米，深度在5厘米左右。一般情况选择是穴播，因为比较节约种子，而条播在出苗后需要及时间苗。
4、田间管理
在幼苗出苗整齐后要及时中耕除草，及时消除杂草，促进幼苗早发，一般苗期需要中耕除草2-3次，每次中耕的深度都要加深。当幼苗生长出3-4片真叶时及时定苗，控制株距在5厘米左右，同时也要做好肥水管理，茴香是喜旱怕湿的植物，所以要尤为注意水分，尤其是在雨后，湿度大，极易造成植株大批死亡。所以浇水一般选择傍晚或者阴天浇水，在雨前不浇水，雨后及时排水。整个生长期一般要追肥2-3次。第一次在花前，以氮肥为主；一次在灌浆期，以磷钾肥为主；最后一次在采收前，要喷洒硼肥和钙肥，提高产量和品质。
