芥菜是我国比较独特的一种蔬菜，它既可根用又可叶用，有不少地方的人称之为大头菜，它既可以直接炒菜还可以用于腌制食用，在我国的各地均可以进行种植，随着人们的生活水平不断地提高，而芥菜也成为了大家非常喜爱的一种蔬菜之一，市场需求量较大，种植的面积也在逐渐增加，那么下面我们就一起来看看在种植芥菜的时候我们需要注意哪些问题吧。
1、时间
芥菜播种的时间主要和种植的地区有关，一般情况下是可以进行春秋两季种植的，但还是以秋播为主，在我国的长黄淮等地基本上都是在每年的七月份就尅是进行播种了，最晚的播种时间不能晚于十月份，当然最好的播种时间是八月份，八月份种植的芥菜产量和质量都是最好的，所以我们需要根据具体的情况来选择合适的时间进行种植。
2、温度
芥菜它是一种喜凉爽性的蔬菜，适合在十五到二十五度的温度中生长，所以在选择种植时间的时候还需要考虑到温度的问题，一般全年的平均温度能达到十五度左右的地方是最适合种植芥菜的，同时我们要注意的就是种植的温度补鞥呢高于三十度以上，不然会影响芥菜的质量，严重的时候会导致植株晒死。
3、催芽
在播种之前我们需要对芥菜的种子进行种子处理并且进行催芽，一般情况下芥菜的种子是处于休眠的一个状态，所以我们需要向将种子进行晒种，然后再将种子放在温度为三四度的环境中进行催芽，一般两到三天即可进行播种。
4、播种
芥菜一般都是采用撒播的方式进行播种，但在播种的时候要注意的就是种子要撒放均匀，其次就是在撒好种子之后要将种子压入泥土中，以免被风或雨水带走，同时还有利于种子进行水分吸收，促进出芽的速度。最后就是如果不怕麻烦的话也还是可以采用条播的，这样可以喂后期的田间管理减少一定的劳动量。
5、密度
因为一般都是采用撒播的方式进行播种，所以对密度是没有进行把控的，需要后期来进行调整，那么我们在芥菜苗长到一定程度的时候进行间苗和补苗，同时多余的芥菜苗有可以进行移栽，通常要保证每亩至少种植四万株左右，一般是按照行间距五十到五十五厘米、株间距四十到五十厘米左右的距离进行定植，这样才能不影响芥菜的正常生长，其中可根据土壤的肥沃程度来进行合理的密度调整。
6、水肥
芥菜它是一种比较喜湿的蔬菜，如果在播种之后没有降雨的话，是需要进行一道两次浇水的，这样才能保证芥菜的出苗率，其次就是在出苗之后要及时的进行浇水，然后就是在定植之后进行浇水，最后就是根据田间的土壤干燥情况来进行科学的浇水，保证田间的湿度至少在百分之七十以上。在整地的时候我们要按照每亩所需有机肥两千斤、复合肥一百斤的量来施好基肥，然后在定植之后进行第一次追肥，主要是以氮肥为主进行浇灌，因为芥菜的生长需要大量的养分，所以在它的整个生长期至少需要进行四道五次追肥，具体的施肥情况需根据芥菜的长势来进行科学的施肥。
